De retour en France, elle apprend les techniques de la soudure, du travail du métal, des patines et développe son activité de sculpteur. Se succèdent alors 2 longs séjours au Koweit puis au Togo où Olivia travaille et expose sculptures et design.
En 2017, Olivia enrichit sa palette de savoir-faire par une formation en ébénisterie.